Jeej, er is nog maar eens een nieuwe koffiebar in Antwerpen! Ik word daar oprecht blij van, hoe meer lekkere, kwaliteitsvolle koffie er te vinden is, hoe beter!
In een voormalige slagerij (de naam van het koffiehuis kiezen was dus een makkie), openden twee topbaristas (Dave en Paolo) deze nieuwe hotspot. Beiden hebben tonnen ervaring met koffie maken, en hebben over zowat heel de wereld gewerkt (think Vancouver, Melbourne, Londen maar ook bij Caffènation).
Dave en Paolo houden hun koffie graag zo puur mogelijk. Ze staan dicht bij het productieproces, en kiezen zelfs de groene boon zelf uit. Het branden van de bonen gebeurt door de gespecialiseerde branderij van de vrienden van Caffènation, waar Butchers Coffee ook het Caffènation huismerk aankoopt. In de toekomst komt er misschien zelfs een eigen 'Butchers Blend' op de markt!
Naast koffie kan je er ook terecht voor theetjes, limonade, toast, taartjes of superfood balls. #theyum
Allen daarheen!
Butchers Coffe, Kasteelstraat 57, 2000 Antwerpen
facebook, instagram
Geen opmerkingen:
Een reactie posten