donderdag 22 november 2018

Alles voor de likes

Ja, dat het hier lang stil is geweest, ik weet het wel. Maar ik had mijn buik vol van het bloggen. Niet het schrijven op zich, maar alles wat er bij komt kijken en de manier waarop daar bloggers daar mee omgaan, kwam echt mijn strot uit. Zodanig dat mijn inspiratie tot onder het vriespunt zakte.

Als lezer of buitenstaander, lijkt bloggen toch pretty easy. Inspiratie, iets maken, schrijven en wat foto's. Hup klaar! Maar je wil natuurlijk dat je blog gelezen wordt. Dus deel je het op facebook verschillende keren en in verschillende groepen, op Instagram, en je liket en geeft commentaar op alle sociale media die in de lijn liggen van jouw doelgroep.Want hoe meer volgers, hoe liever!

Het aantal volgers is belangrijk voor PR-bedrijven (die met bloggers of - gruwel - influencers) werken. Want hoe meer volgers, hoe groter het bereik van de producten die zij willen promoten. Die bedrijven kunnen je contacteren om een samenwerking aan te gaan, je producten te bezorgen, enzovoorts. En willen we dat niet allemaal? Dus zie je veel bloggers die zichzelf promoten om het aantal volgers de hoogte in te krijgen. Follow for follow, groepen bloggers die iedereen massaal volgen, bloggers die volgers kopen of de algoritmes op sociale media proberen de beïnvloeden (pun intended). Eerlijk: ik heb in mindere mate hier aan meegewerkt, maar had hier een slecht gevoel bij. En ik ben hier dan ook mee gestopt.

Want het mes snijdt aan twee kanten. Als je een samenwerking aangaat of producten ontvangt, is de verwachting wel degelijk dat je hier iets mee doet. Maar wat als het product voor jou onder de verwachtingen presteert? Hoe ga je hier mee om? Want je wil eerlijk zijn naar je lezers, maar je wil ook een goede relatie behouden met het PR-bedrijf.

Wat mij ook danig stoort, is de overvloed aan dezelfde producten die je zit terug komen. Als je veel blogs leest of mensen volgt op sociale media, zie je duidelijk wanneer er een PR-campagne bezig is. En dat neemt voor mij de authenticiteit helemaal weg. Bij het merk, én bij de blogger. Hoe authentiek is iemand nog als 2/3 van de posts die ze brengt allemaal gesponsord zijn? En dan nog niet duidelijk aangeeft dat die producten gekregen zijn, of dat er een betaalde opdracht zit? Dat is toch pure verdoken reclame?

Van mij mag het allemaal wel wat echter dan dat. Ik ga dus terug naar de bron: ik deel mijn inspiratie graag op mijn blog, en ik schrijf wat ik wil. Als dat wil zeggen dat er maar één lezer is (ja, mijn man, die moet), jammer. Ik schrijf omdat ik het zelf wil en graag doe, en als mensen geïnspireerd geraken is dat mooi. Maar het hoeft niet.

Dus, binnenkort terug 'gewone' artikels online. Pinky swear.

vrijdag 20 juli 2018

Rabarberkruimeltaart

rabarbercrumble

O, wat is ie lekker, deze rabarbercrumble!

Ik hou van rabarber, dat katapulteert me recht naar mijn kindertijd. Rabarber plukken in de tuin van moeke, en dan opeten met witte suiker. Yammie!

In confituur is rabarber ook erg lekker, maar erg zoet. Dat is bij deze kruimeltaart niet zo, de smaak is meer in balans.

De mosterd, of het recept, haalde ik bij As Cooked by Ginger. Neem zeker een kijkje op haar website, een aanrader! En niet alleen voor deze taart.

zaterdag 9 juni 2018

Voetbalcupcakes van Aveve

voetbal cupcakes aveve

Go Belgium! Volgende week barst de voetbalgekte weer helemaal los. Dan start het WK in Rusland. Onze rode duivels spelen eerst nog een oefenmatch tegen Costa Rica, maar op 18 juni is het dan voor echt: de match tegen Panama.

voetbal cupcakes aveve

Eten en drinken tijdens het voetbal kijken, kan het zonder? Ik denk het niet. Deze cupcakes van Aveve zijn helemaal duivelsproof, lekker en eenvoudig te maken.

voetbal cupcakes aveve

Het pakje van Aveve is ook nog eens handig: er zit meel in, poeder voor de botercrème, de vormpjes, tricolore decoratiebolletjes én leuke hosties om het helemaal af te werken.


Of kijk op de website van Aveve voor het hele recept. Enjoy!

Disclaimer: ik kreeg de mix gratis van Aveve. Ik schrijf hier wél mijn eigen mening en bevindingen.

donderdag 31 mei 2018

Nieuw: Leo Espresso

Leo espresso
Dat koffie en chocolade een geweldige combinatie is, dat wist ik al. Bij Milka hebben ze dat dus ook door. Zij brengen een Leo op de markt met espressosmaak. Een wafel omhuld met een Alpenmelkchocolade en gevuld met crèmevulling met koffie-extract en koffiesmaak, the yum!

Voor wie nog een stapje verder wil gaan heb ik nog een mooi recept. Van een freakshake! Say what? Een milkshake die freaky is natuurlijk. Zalig om te maken, ik ga dat doen voor het verjaardagsfeestje van mijn zoontje. Scoren!

Leo espresso freakshake

Ziet er spectaculair uit, toch?

Leo espresso freakshake

Sidenote: als je geen marshmallow fluff kan vinden, gebruik dan choco of pindakaas. En ook: musketzaad zijn discobolletjes :)

Leo espresso freakshake

Negeer de calorieën, ga voor de ervaring. En gooi het op Instagram :)

donderdag 10 mei 2018

Mei Plasticvrij

mei plasticvrij

Toen Rozemarijn gastbloggers zocht voor Mei Plasticvrij, sprong ik direct op de kar. Ik denk dat we allemaal wel iets meer kunnen doen om minder plastic te gebruiken. Wisten jullie trouwens dat plastic nooit helemaal vergaat, maar wel verbrokkelt tot piepkleine deeltjes en terecht komt in ons voedsel, en dieren doodt? Vreselijk, toch?

Wat kan je nu zelf concreet doen om plastic te vermijden? Met enkele kleine ingrepen kom je al ver.
  • Gebruik geen producten met microplastics in. Denk aan scrubs of tandpasta. Er zijn genoeg alternatieven.
  • Gebruik een drinkbus. Thuis drink ik sowieso kraantjeswater, op het werk dikwijls uit de fles omdat het water daar te veel naar kraan proeft (you know what I mean?). De drinkbus op de foto is van Klean Kanteen, ze hebben een heel groot assortiment dus keuze genoeg. En ze lekt niet, ik heb het uitvoerig getest.
  • Omwikkel je boterhammen (of groentjes, fruit) niet in plastic (of nog erger: aluminiumfolie). Er is tegenwoordig een groot aanbod van herbruikbare brooddozen, boterhamzakjes, beeswax vellen, etc. Meestal met een leuk design, winwin!
  • Gebruik altijd een herbruikbare winkeltas voor je boodschappen. En bij voorkeur ook als je gaat shoppen voor kleren, schoenen, etc.
  • Neem nooit ofte nimmer nog een rietje. Kan je toch niet weerstaan, gebruik dan papieren of herbruikbare rietjes.
  • Koop verse groenten en fruit los, en neem zelf een papieren of herbruikbaar zakje mee.
  • Ballonnen zijn leuk, maar laat ze niet los in de natuur.

Nog enkele tips die haalbaar zijn, maar minder met plastic te maken hebben.
  • Koop zo veel mogelijk lokaal. Tegenwoordig zijn er overal wel boeren te vinden waar je zuivel, vlees of groenten kan kopen. In de stad kan je zoeken naar een buurderij, of ga naar de markt.
  • En als je daar dan toch bent, kan je alleen maar seizoensgroenten en -fruit kopen. Top!
  • Neem wat meer de fiets, het openbaar vervoer, of waarom niet, wandel.

Ik doe mijn best om bovenstaande tips zelf toe te passen. Maar soms wordt het mij wel moeilijk gemaakt, of stel ik mij toch vragen.
  • Waarom worden bioproducten in plastic gewikkeld? De biokomkommer bij AH zit altijd in een jasje, waarom? En bij uitbreiding, waarom moet er plastic rond groenten of fruit?
  • Dat dieselwagens geweerd worden in Antwerpen en Brussel voor het fijn stof, kan ik begrijpen. Maar wat dan met de boten die in de haven komen? De cruiseschepen die de stad aan doen? Om van vliegtuigen nog maar te zwijgen...
  • Moet de cosmetica- en verzorgingssector niet wat meer inspanningen doen om plastic te vermijden? En ook: als ik bio make-up koop, waarom moet dat dan in plastic verpakking zitten, karton kan toch ook?
Sowieso is het goed om stil te staan bij je plasticverbruik. En je doet wat je kan. En soms kan dat gewoon iets meer zijn. Hebben jullie nog tips voor mij?

Op de blog van Rozemarijn kan je deze maand vier gastbloggers vinden, die hun licht laten schijnen op Mei Plastivrij.

zaterdag 5 mei 2018

Richard's by Hellmann's: een tijdelijke Amerikaanse deli in Antwerpen

Richard's by Hellmann's

Nog tot eind juni kan je in Antwerpen eten bij Richard's by Hellmann's: een Amerikaanse deli met echte NY style gerechten, met een Antwerpse twist. Dat klinkt op zijn minst interessant, toch?

Richard's by Hellmann's

In een Pinterest of Instagramproof interieur, kan je kiezen uit enkele klassiekers, allemaal gemaakt met Hellmann's Real. My opinion: Hellmann's heeft de beste mayo die je kan vinden. Lees er hier en hier over.

Richard's by Hellmann's

Een Coney Island hotdog of NY style cheeseburger? Liever de Rubens sandwich? Dat is filet d'anvers met knolselder, waterkers en zoete appel op een bruin broodje. Of toch de Meir du Nord fishburger met kibbeling, tartaar, en sla. Mmm, misschien toch maar de Waldorf salade.

Richard's by Hellmann's

Ik kan niet kiezen, dat is duidelijk.

Richard’s by Hellmann’s kan je op de Grote Markt 6, 2000 Antwerpen vinden. De deli is geopend van dinsdag tot en met zondag van 12u tot 20u.

zaterdag 14 april 2018

Persoonlijk: waarom het hier zo stil was

Dat het lang geleden is!

Inderdaad. Vorig jaar was heftig. Mijn papa sukkelde al een tijdje, maar in mei ging het plots hard. We kwamen in een medische rollercoaster terecht, van de ene diagnose naar het andere probleem. Van het ene ziekenhuis naar een gespecialiseerde dokter en een zware operatie. Net toen we dachten dat het beter ging, was het plots nog erger.

 

En ondertussen draaide ik maar door.

Voltijds werken, mijn huishouden doen, zorgen voor mijn gezin. Leuke dingen proberen te doen, afgewisseld met ziekenhuisbezoekjes. Een weekje vakantie er tussen gepropt, want het was nodig. Terug school, terug in de routine proberen te geraken. Maar altijd 2x maar week naar mijn papa gaan. En maar blijven doorgaan...


Tot december.

Toen was mijn papa stabiel, en het ging ineens beter met hem. Oef. Dikke grote oef. Vanaf toen had ik nood aan rust. Minder moeten. Buiten komen. Wandelen, de natuur in. Niets op de planning zetten, zalig. En bloggen, tja, daar had ik lang gewoonweg geen zin meer in.

 

Maar nu dus wel.

Van oh neen, ik moet nog bloggen is het nu: o, leuk, daar ga ik over bloggen! De onderwerpen zullen misschien wel wat veranderen, maar ach, whatever. Ik blog zoals ik het wil.

Shoutout to my sister

Ik ben tijdens heel die periode zo blij geweest dat ik mijn zus aan mijn zijde had. Dat ik dit niet alleen moest doormaken. Want buiten de medische zorgen, de emotionele periode (ik kan de keren dat ik zat te huilen in de auto niet op één hand tellen), komt daar nog een berg administratie en beslissingen op je af. Dankjewel zus, dat we dit samen hebben kunnen doen.

Ik heb ook het geluk om omringd te worden door een geweldig lief, fantastische vriendinnen en enkele super collega's. Veel hartjes voor jullie, jullie weten wel dat ik het over jullie heb!

En hup, nu naar buiten. Genieten van de zon, met de papa.